Кофейный бренди. Серьезные и в чем-то даже суровые, словно зимние ветра, мужчины проживают в американском штате Мэн. Рядом с ними живут не менее суровые женщины и дети. Которые когда вырастут тоже станут суровыми. А, что еще ожидать от людей, которые не особо размышляют над названием своих городков, и чьим основным хобби являются спортивная охота, не менее спортивная рыбалка, катание на снегоходах и лыжах. Зимой, соответственно.

И, алкогольные напитки, употребляемые взрослым населением штата соответствуют их складу характера и среде их обитания. Колючие и веские. В тройке лидеров по покупаемости находятся водка «Орлов» и ром «Капитан Морган». Первое же место с большим отрывом от конкурентов уверенно держит уникальный по своему напиток. Мало известный, по ряду причин, даже за границами штата, не говоря уже о прочих странах мира. Так называемый кофейный бренди «Allen».

В этом напитке, если верить жителям штата, сосредоточен истинный дух, присущий только им. Хотя, по большому счету сей напиток не является бренди в чистом виде. Он ликер. Очень крепкий. И рецепт приготовления несколько иной. Собран этот ликер из зернового спирта, экстракта кофейных зерен и подсластителя.

Хоть этикетка бутылки утверждает, что это бренди, мэнчане не в обиде на изготовителя . Пили, пьют и будут пить его с удовольствием и в разной интерпретации. Что интересно, только не в чистом виде.

Существует два способа. Добавлять его горячим в чашку кофе ( это был любимый напиток у рыбаков в 60-е годы прошлого века) или холодным в стакан молока. Несколько необычно, но не нам их судить. Многое у нас тоже кажется как минимум странным.

Первый вид легко найдется практически в каждом баре. Достаточно назвать ключевое слово «Sombrero», приятно, что оно одинаково звучит почти на всех языках мира, и бармен поймет вас , каким акцентом бы вы не обладали.

Запомните еще несколько прозвищ, прилипших к нему во время скитания по разным барам. «Жирная задница в стакане», «лосиное молоко», «спред для ног» и «лилия тундры». Это все о нем.

Занятно, но основной производитель ликера Allen находится вовсе не в Мэне, а в штате Массачусетс. Однако 75 процентов выпивается в Мэне.

Желаете прочувствовать дух штата и получить ключик к нему, запоминайте нужную пропорцию. 70 к 30. кофе больше:))) Не перепутайте:))))

 
Related Posts
Еда в темноте.
Желаете проверить свои чувства? Причем в прямом и переносном смыслах. Тогда клубок желания приведет вас в Амстердам. В одно из самых диковинных и единственных в своем роде мест в мире. ...
READ MORE
Говядина по-бургундски.
Говядина по-бургундски. Что говорится, классика жанра. В лучших традициях. Без особых изысков, без претензий на высокую кухню. Приготовлялось на самых обычных кухнях, обычных французских домохозяек из французской провинции Бургундия. Испортить ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Курица в соусе «chilindrón».
Средиземноморская диета. Курица в соусе "chilindrón". Идеально для желудка и кошелька. Так говорят в Испании об этом, одном из самых распространенных и любимых блюд на простых домашних кухнях. Курица в ...
READ MORE
Перец Чили.
Все мои познания о перце Чили до последнего времени были связаны с чем угодно, только не с Италией. Но уделив больше времени этой стране, я с удивлением узнал, что этот ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Макароны с рыбными консервами.
 Средиземноморская диета. Макароны с рыбными консервами. Еще одно распространенное, легкое в приготовлении и вкусное средиземноморское блюдо. На основе рыбных консервов. Консервы, конечно, отличаются от наших. Прежде всего, тем, что в ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Салат с макаронами.
Салат с макаронами. Или как говорят на Апеннинах, паста-салат. В наших краях встретить подобное сочетание очень редко. Как снега в августе. Но, в Италии это вполне обыденное дело.Едят это чудо ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Хек с перцем.
Средиземноморская диета. Хек с перцем. Еще один популярный средиземноморский рецепт на основе рыбы с овощами. Рецепт без особых сложностей.Для его приготовления идем на рынок и приобретаем следующие ингредиенты, которые подготавливаем  ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Лазанья из овощей.
Средиземноморская диета. Лазанья из овощей. При упоминании блюда Лазанья, появляется стойкая ассоциация с мясным составляющим. Но, в Каталонии, вполне самостоятельно и с успехом, существует овощная разновидность этого чудесного блюда. Хоть, ...
READ MORE
Неаполитанская карнавальная лазанья.
Неаполитанская карнавальная лазанья. 40 дней карнавала и обильной пищи. Почему-то именно это число совершенно не удивляет.40 дней Моисей постился, а потом 40 лет водил евреев по пустыне. Через сорок дней ...
READ MORE
Домашний итальянский соус.
Паста. сложно представить Италию без этого блюда. А какая паста без соуса. Боюсь, такого представить просто невозможно. Рецептов соусов, родом из Италии почти столько же, сколько и рецептов паст. Сложных ...
READ MORE
Еда в темноте.
Говядина по-бургундски.
Средиземноморская диета. Курица в соусе «chilindrón».
Перец Чили.
Средиземноморская диета. Макароны с рыбными консервами.
Средиземноморская диета. Салат с макаронами.
Средиземноморская диета. Хек с перцем.
Средиземноморская диета. Лазанья из овощей.
Неаполитанская карнавальная лазанья.
Домашний итальянский соус.

от anatom007

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top