турист это навсегда кухня мира Средиземноморская диета. Карпаччо из яблок и лимона.

Средиземноморская диета. Карпаччо из яблок и лимона.



Карпаччо из яблок. Жители средиземноморья, как оказывается, в состоянии с легкостью превратить такое серьезное блюдо, как карпаччо в сладкий десерт.

Рецепт прост, словно таблица умножения на один , и подвластен каждому, даже не сведущему в кулинарии.

Приготовление.

На четыре персоны берем ровно четыре яблока. сладких, как сон падишаха из восточных сказок. Сорт выбрать из личных предпочтений.

Практически все время приготовления данного десерта состоит из заморозки яблок, которое проходит в морозилке холодильника в течении примерно часа. Цель — нарезать яблоки в дальнейшем на тонкие пластины ( в этом суть любого блюда из семейства карпаччо).

Замороженные яблоки избавляем от сердцевины, а мякоть нарезаем как можно более тонкими слоями. Аккуратно, с долей артистизма, укладываем их на тарелки. Поливаем их соком лимона, посыпаем корицей и украшаем свежими ягодами малины.

Вот , в принципе и все. Кушайте на здоровье.

 
Related Posts
Средиземноморская диета. MACARRONES DE FRAILE.
Средиземноморская диета. MACARRONES DE FRAILE. Точного определения названия этого блюда в русском языке не существует. Больше оно напоминает местное сленговое понятие. Что-то наподобие названию нашего винегрета. Попробуй пойми что это, ...
READ MORE
Дегустация вина в Испании.
Ллорет де Мар, как каждый уважающий себя городок страны, где виноград произрастает в изобилии, просто не может себе позволить не иметь местечек, где поклонники чудесного испанского вина, могут испробовать на ...
READ MORE
Подошва Италии. Как это ни удивительно, но форма Апеннинского полуострова практически полностью испытывает похожее к себе отношение, как и реальный представитель славного семейства обуви, сапог. Каждый, приобретающий сапоги, в большей ...
READ MORE
Hriatô. Словакия.
Hriatô. У этого популярного зимой в Словакии блюда не существует точного перевода. Но, на мой субъективный взгляд, оно из той категории, что вызывает желание его не есть. Типа русского холодца ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Фрикадельки из баклажан.
Средиземноморская диета. Фрикадельки из баклажан. Еще какое-то столетие, полтора назад жители стран средиземноморья и не подозревали о том, что их обыденная пища через некоторое время превратится в одну из самых ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Дыня с ветчиной.
Средиземноморская диета. Дыня с ветчиной. Один из самых простейших и в тоже время необычных каталонских способов соединить казалось несовместимые продукты. Дыню и ветчину. Нарезаешь на небольшие ломтики дыню, а ветчину ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Каталонский рыбный суп.
Средиземноморская диета. Каталонский рыбный суп. Еще один средиземноморский рецепт приготовления рыбного супа. Традиционной русской ухой его можно назвать с большой натяжкой, хотя некоторые элементы схожи.Итак, для приготовления 4-5 порций ароматного ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Запеченые овощи по-каталонски. Escalibada con queso de cabra.
Средиземноморская диета. Запеченые овощи по-каталонски. Эскаливада с козьим сыром. Еще одно типичное и широко распространенное на домашних кухнях Каталонии блюдо. Можно не ломать язык и напрягать память, что бы запомнить ...
READ MORE
Кофейный сыр.
Кофейный сыр. В каждой стране мира имеется ритуал приветствования гостей. И, не обязательно это выражается словами. Раскурить трубку, преломить хлеб и тому подобное. Это, разумеется ,нельзя назвать всенепременным и встречающимся ...
READ MORE
Грузинские заметки. №2 Лимонады Лагидзе.
 Лимонады Лагидзе. Я думал, что такое случается исключительно в мультфильмах. В частности, в легендарном мультфильме Рататуй. Там есть момент, когда главный отрицательный герой, ресторанный критик, отведал рататуй и мгновенно перенеся ...
READ MORE
Средиземноморская диета. MACARRONES DE FRAILE.
Дегустация вина в Испании.
Подошва Италии.
Hriatô. Словакия.
Средиземноморская диета. Фрикадельки из баклажан.
Средиземноморская диета. Дыня с ветчиной.
Средиземноморская диета. Каталонский рыбный суп.
Средиземноморская диета. Запеченые овощи по-каталонски. Escalibada con queso
Кофейный сыр.
Грузинские заметки. №2 Лимонады Лагидзе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top