турист это навсегда кухня мира Средиземноморская диета. Лазанья с помидорами и сыром.

Средиземноморская диета. Лазанья с помидорами и сыром.



Наконец пришел сезон, когда овощи можно назвать овощами и замахнуться на какое нибудь блюдо из свежих овощей. к примеру, на средиземноморскую лазанью.

На первый взгляд в его составе много ингредиентов, в том числе сыров. Но, никто не осудит вас, если вы будете использовать местные сорта, схожие по своей структуре, твердости и вкусовым качествам с их собратьями с далекого побережья.

Итак, необходимые ингридиенты.

Пакет теста для лазаньи, купленный в супермаркете.

300 г сыра моцареллы

150 г сыра рикотта

1 яичный белок

томатный соус по вкусу

4 средние помидоры

1 луковица средних размеров

оливковое масло

соль и перец

песто (разновидность соуса) по вкусу

1 чашка свежего базилика

1 зубчика чеснока

4 столовых ложки тертого сыра пармезан

Приготовление

Первым делом разогреваем духовку до 180ºC.
Разрезаем помидоры на квадраты и нарезаем лук.

На сковороде с оливковым маслом обжариваем лук до готовности.

Добавляем томатный соус и готовим 10 минут, чтобы придать густоты. Перчим и солим по вкусу.

Готовим песто в кухонном комбайне и добавляем немного оливкового масла.

Для начинки , взбейте яичный белок и добавьте рикотту и тертый сыр пармезан.

Намажем противень маслом и накроем листом предварительно приготовленной или купленной лазаньи.

Вылейте на него одну-две ложки яичной и сырной смеси.

Затем посыпьте сверху ломтиками свежих помидоров, сыра моцарелла и песто.

Покройте новым слоем и повторите процесс заполнения. Повторяйте до окончания заготовленной смеси.

По завершении посыпать тертым Пармезаном .

С любовью помещаем его в духовку на 40 минут и даем остыть 10 минут перед подачей на стол.

Все. Сырно-помидорная лазанья готова удивить вас своим неповторимым вкусом.

 
Related Posts
Средиземноморская диета. Баклажаны с анчоусами.
Средиземноморская диета. Баклажаны с анчоусами. Баклажаны знает каждый. Анчоус скрывается на прилавках наших рыбных отделов под именем хамса. Самое интересное, что блюдо, созданное из этой рыбы, есть вещь не ...
READ MORE
Кофе Burraquito.
Кофе Burraquito. Воистину неисчерпаема фантазия человеческая в деле приготовления самого популярного напитка в мире. Кофе. Сотни стран, сотни рецептов. Хотя, кажется, что можно еще придумать помимо традиционных видов. Латте, капуччино, ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Пельмени с тунцом.
Средиземноморская диета. Пельмени с тунцом. Как видите, идея что-либо завернуть в тесто и назвать это блюдо пельменями не так уж и редка. Другой вопрос, что завернуть и как это приготовить. ...
READ MORE
Немало слов сказано и написано об этом легендарном чешском ликере. Не вызывает сомнений, что это больше лекарственное средство, изобретенное практически два века назад чешским аптекарем из Карловых Вар, чем алкогольный ...
READ MORE
Ресторан «Corleone». Париж.
Покажите мне того человека, который не слышал этого имени. На крайний случай, название городка на Сицилии. Недавно на гастрономической карте Парижа появилось заведение, имеющее косвенное отношение к книжно-голливудскому мафиози. Все ...
READ MORE
Чай и кофе. Необычный союз.
Чай и кофе. Вот уж действительно самый необычный вид кофе в мире. Или чая. Кому что ближе. Смесь, казалось несовместимого.Найти данный вид напитка можно лишь в сети гонконгских кафе и ...
READ MORE
В старинных европейских ресторанах можно и сейчас встретить этот кухонный гаджет. Огромное колесо, приводящее в движение вертел, на котором было нанизано мясо. Хотя уже и не действующий. По ряду причин. ...
READ MORE
Хвала создателю, что жители Каталонии не оказались столь щепетильными и не стали полностью отрицать и отказываться от всего испанского. Ограничились запретом корриды и заменой фламенко своим танцем, а это национальное ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Хек с перцем.
Средиземноморская диета. Хек с перцем. Еще один популярный средиземноморский рецепт на основе рыбы с овощами. Рецепт без особых сложностей.Для его приготовления идем на рынок и приобретаем следующие ингредиенты, которые подготавливаем  ...
READ MORE
Глядя на огромные и ухоженные до неприличия коровники, обширные пастбища и мягкий климат, понимаешь, что с молочной продукцией в Голландии все в полном порядке. А традиционные сыры весьма популярны в ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Баклажаны с анчоусами.
Кофе Burraquito.
Средиземноморская диета. Пельмени с тунцом.
Бехеровка.
Ресторан «Corleone». Париж.
Чай и кофе. Необычный союз.
Кухонный гаджет средних веков.
Паэлья.
Средиземноморская диета. Хек с перцем.
Сыры Голландии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top