турист это навсегда кухня мира Средиземноморская диета. Хлеб с чесноком.

Средиземноморская диета. Хлеб с чесноком.



Хлеб с чесноком

Средиземноморская диета. Хлеб с чесноком. И не только. Оливковое масло и петрушка. Только прочитав эти ингредиенты, начинаешь чувствовать, как во рту образуется слюна, а желудок говорит о готовности к работе.

В оригинале это блюдо зовется PAN AL AJILLO PEDROÑETE, что в вольном переводе означает хлеб с фиолетовым чесноком сорта pedroñete, которого в наших краях не сыщешь днем с огнем. Но, никто не осудит нас, если мы заменим его местными сортами.

AL AJILLO PEDROÑETE

Рецепт не сложный до такой степени, что приготовить его может даже самый бесталанный повар. Испортить его практически невозможно.

Итак, необходимые ингредиенты.

2 зубчика чеснока.

Петрушка

Оливковое масло

Хлеб. Неважно, белый или ржаной.

В целом, количество продуктов подбирается в последствии исходя из личных предпочтений.

Приготовление.

Чеснок тщательно измельчаем ножом. Таким же образом поступаем с петрушкой. Все это складываем в чашку и добавляем оливковое масло. Чисто на глаз. Перемешиваем в кашицу.

Затем берем хлеб. Лучше в форме багета. По всей длине сверху делаем надрезы. В которые укладываем смесь, приготовленную ранее.

Потом нашпигованный хлебушек нежно оборачиваем фольгой для запекания и отправляем его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. В которой держим, если следовать оригинальному рецепту, 10 минут. Но, даже продержав в духовке хлеб 20 минут, нам показалось, что можно было бы и еще с десяток минут. В итоге получается великолепное приложение к более серьезным блюдам.

 
Related Posts
Огненный кофе.
Огненный кофе. На тему самого распространенного в мире напитка, я имею в виду кофе, можно писать диссертации, книги или снимать фильмы. ну, а что бы лично познакомиться со всеми видами ...
READ MORE
Фалуда. Сказочный десерт.
Фалуда. Сказочный десерт. В этом десерте сошлись воедино три вещи. Он вкусен, он замечательно выглядит, его название красиво звучит. Причем на всех языках мира.Другой вопрос, что встретить этот десерт можно ...
READ MORE
Средиземноморская диета. Паста с вялеными помидорами и оливковым маслом.
Средиземноморская диета. Паста с вялеными помидорами и оливковым маслом. Быстро, вкусно, недорого. Вот девиз этого самого банального средиземноморского блюда. Идеально при наличии небольшого времени.Для приготовления данного блюда потребуется.300 г пасты 150 г консервированных сушеных ...
READ MORE
Рынок «Черный бриллиант». Франция.
ЛальбенкРынок "Черный бриллиант". Декабрь месяц, неважно какого года. Главные городские часы Лальбенка отбивают два часа по пополудни, и под звуки бравого оркестра Trompe de Chasse, что переводится как "Охотничьи рога", ...
READ MORE
Бакалао аль пиль пиль. Средиземноморская диета.
Бакалао аль пиль пиль. Средиземноморская диета.. Странное название у этого рыбного блюда. Согласен. Но, своеобразно, по своему вкусное.Готовится недолго, минут тридцать. Но, необходимо терпение и навык, который сам придет со ...
READ MORE
Пастис. Второй по популярности алкогольный напиток Франции.
Пастис. Второй по популярности алкогольный напиток Франции. Продолжая вояж по знакомству с напитками мира, приземляемся на южном побережье Франции. С целью познакомится с ним, напитком без которого огромный пласт населения, ...
READ MORE
Собираясь в поездку в любую из стран, не в последнюю очередь предвосхищаешь знакомство с местной кухней. Часть традиции, как ни крути. Но, проклятая глобализация протянула свои безжалостные руки и в ...
READ MORE
Неаполитанская карнавальная лазанья.
Неаполитанская карнавальная лазанья. 40 дней карнавала и обильной пищи. Почему-то именно это число совершенно не удивляет.40 дней Моисей постился, а потом 40 лет водил евреев по пустыне. Через сорок дней ...
READ MORE
Все мои познания о перце Чили до последнего времени были связаны с чем угодно, только не с Италией. Но уделив больше времени этой стране, я с удивлением узнал, что этот ...
READ MORE
Французы несомненно являются законодателями в мире высокой кулинарии, но… Разве могут они сравниться с итальянцами в искусстве все сделать «красиво», с шармом и даже несколько театрально. Нет. С этим никто ...
READ MORE
Огненный кофе.
Фалуда. Сказочный десерт.
Средиземноморская диета. Паста с вялеными помидорами и оливковым
Рынок «Черный бриллиант». Франция.
Бакалао аль пиль пиль. Средиземноморская диета.
Пастис. Второй по популярности алкогольный напиток Франции.
Кухня Испании.
Неаполитанская карнавальная лазанья.
Перец Чили.
Фестиваль еды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top